Lebensmittel & Genussmittel

Die rote Tomate kommt ursprünglich aus Zentralmexiko und wurde erst durch die europäischen Seefahrermissionen bei uns bekannt

Mexiko nimmt auch 2020 in Sachen Export von Tomaten weltweit eine führende Rolle ein. Dabei kommen mexikanische Tomatenbauern auf einen Weltmarktanteil von rund einem Viertel (26,3%). Die Niederlande und Spanien folgen, wie auch im Vorjahr, als die international nächst wichtigsten Tomatenexportländer. Der weltweite Exportmarkt summierte sich dabei 2020 auf rund 8,7 Milliarden Euro, was eine ordentliche Steigerung zum Vorjahr bedeutet. Hier geht es direkt zu den TOP 10!

Geschichte der Tomate

Wissenschaftlern zufolge stammt die Tomate aus Zentralmexiko und wurde da etwa 450 ... WEITERLESEN

Schafsfleisch erfreut sich international höchst unterschiedlicher Beliebtheit.

Ozeanien beherrscht den internationalen Handel von Schafsfleisch: Australien und Neuseeland sind zusammen für nicht weniger als 57,8% des weltweiten Exports des Fleischs von Schafen verantwortlich. Das weltweite Gesamtexportvolumen belief sich 2019 auf auf insgesamt 275 Millionen Euro. Der ostafrikanische Staat Kenia und Frankreich folgen auf den nächsten Rängen. Hier geht es direkt zu den TOP 10!

Weltweit viertmeist konsumiertes Fleisch

Schafsfleisch umfasst hierbei das Fleisch von Lamm (Schaf jünger als ein Jahr), Hammel (Schaf zwischen ein und zwei Jahren) sowie Schafsfleisch im eigentlichen Sinne mit einem Alter des Schafs bei Schlachtung bei ... WEITERLESEN

Die Erdbeere zählt rund 200 winzige Samen und ist dabei die einzige Frucht, die ihre Samen außerhalb trägt.

Spanien war 2019 das weltweit bedeutendste Herkunftsland von Erdbeeren. Die spanischen Exporte machten dabei fast ein Viertel der weltweiten Exporte des leicht verderblichen Produktes aus – gefolgt von Mexiko und den USA. Das internationale Exportaufkommen summierte sich hierbei auf insgesamt 2,45 Milliarden Euro. Hier geht es direkt zu den TOP 10!

Die Anfänge der Erdbeere

Aus archäologischen Funden kann man heute schließen, dass die Erdbeere bereits in der Steinzeit verzehrt wurde. Zu dieser Zeit jedoch noch eine äußerlich völlig andere Sorte. Erst ... WEITERLESEN

Europa ist das weltweite Zentrum für verarbeitete Schokolade. Alleine 8 der 10 weltgrößten Exportländer von Schokoladenprodukten stammen aus Europa.

Der Grundstoff der Schokolade, der Kakao, kommt zumeist aus Westafrika oder Südamerika, die verarbeitete Schokolade jedoch fast ausschließlich aus entwickelten Ländern des Westens. Für Schokoladenliebhaber ist Europa hinsichtlich Verbreitung und Auswahl ein wahres Paradies. Denn nirgends tummeln sich mehr große wie kleine Hersteller in einer solchen Dichte. So ist Deutschland mit 17% aller wertmäßigen Exporte das wichtigste Herkunftsland des süßlichen, schwarzen Goldes. Es folgen Belgien und Italien als die zweit- und drittgrößten Exportländer. Insgesamt wurde 2020 weltweit Schokolade im Gesamtwert von ... WEITERLESEN