Lebensmittel und Genussmittel

Die Niederlande ist der weltweit deutlich größte Exporteur von Eiern. Die USA und die Türkei folgen im Jahr 2018 knapp dahinter als die global wichtigsten Eierexporteure. Der weltweite Exportmarkt summierte sich dabei auf rund 3,7 Milliarden Euro. Hier geht es direkt zu den TOP 10!

Konsum pro Kopf

Im Jahr 2013 konsumierten die Japaner gefolgt von den Einwohnern Paraguays die mengenmäßig größte Menge an Eiern. Japaner nahmen dabei im Schnitt 19,15 kg pro Person und Jahr zu sich – Weltspitze.
1. Japan: 19,15 kg
2. Paraguay: 18,83 kg
3. China: 18,76 kg
4. Mexiko: 18,34 kg... WEITERLESEN

Spanien ist der weltweit bei weitem größte Exporteur von Salat. Die USA und Niederlande folgen im Jahr 2018 deutlich dahinter als die global wichtigsten Salatexporteure. Der weltweite Exportmarkt summierte sich dabei auf rund 874 Millionen Euro. Hier geht es direkt zu den TOP 10!

Die größten Erntemengen

Im Jahr 2018 ernteten die Chinesen weit gefolgt von den US-Amerikanern die größte Menge an Salatköpfen.
1. China: 15.156.509 Tonnen
2. USA: 3.836.820 Tonnen
3. Indien: 1.090.770 Tonnen
4. Spanien: 976.112 Tonnen
5. Italien: 735.873 Tonnen

TOP

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Chile ist der größte Exporteur von frischen Trauben. Die USA und Italien folgten im Jahr 2018 weit dahinter als die global wichtigsten Traubenexporteure. Der weltweite Exportmarkt summierte sich dabei auf rund 7,3 Milliarden Euro. Hier geht es direkt zu den TOP 10!

Verwendung der Trauben

Man unterscheidet für den Direktverzehr vorgesehene Tafeltrauben und Weintrauben, welche speziell für die Weinproduktion bestimmt sind. Es gibt rund 10.000 Rebsorten, beispielsweise welche mit grünen gelben, blauen und roten Beeren oder auch kernlose. Neben der Weinherstellung und des Direktverzehrs von Trauben, werden auch getrocknete Weintrauben zu Rosinen weiterverarbeitet.

Länder mit

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Spanien exportiert weltweit die wertmäßig größte Menge an Auberginen. Die Niederlande und Mexiko folgen im Jahr 2018 knapp dahinter als die global wichtigsten Auberginenexporteure. Der weltweite Exportmarkt summierte sich dabei auf rund 450 Millionen Euro. Hier geht es direkt zu den TOP 10!

Verwendung

Auberginen finden heute insbesondere in der asiatischen (vor allem in den Regionen um China, Indien, Thailand), türkischen, arabischen und südeuropäischen Küche Verwendung. So zum Beispiel beim türkischen Gericht İmam bayıldı oder bei Karnıyarık oder ist Hauptbestandteil des katalanischen Gerichts Escalivada. Roh sollte die Aubergine dabei allerdings nicht verzehrt werden aufgrund ... WEITERLESEN

China dominiert den globalen Exportmarkt für Knoblauch. Spanien und Argentinien folgen im Jahr 2018 weit abgeschlagen dahinter als die global wichtigsten Knoblauchexporteure. Der weltweite Exportmarkt summierte sich dabei auf rund 1,8 Milliarden Euro. Hier geht es direkt zu den TOP 10!

Eines der ältesten Gewürze

Seit über 5000 Jahre wird Knoblauch nachweislich verspeist. Seinen Ursprung soll es in Zentralasien und Indien haben, von wo es dann schnell seinen Weg nach China und dem Nahen Osten und anschließend nach Europa zu den Antiken Römern und Griechen fand. Knoblauch soll ... WEITERLESEN

Die Vereinigten Arabischen Emirate (UAE) exportieren nicht nur Öl, sondern auch Kies und Schotter. Denn die Emirate exportierten im Jahr 2018 die wertmäßig größte Menge an diesem Baustoff. China und Oman folgen knapp dahinter als die global wichtigsten Kiesexporteure. Der weltweite Exportmarkt summierte sich dabei auf rund 2,8 Milliarden Euro. Hier geht es direkt zu den TOP 10!

Verwendung

Das Kiesgestein ist ein wichtiger Baustoff z.B. für die Betonproduktion oder als Baustoff für günstige Straßen wie z.B. in weiten Teilen Russlands außerhalb der Großstädte häufig verwendet. Darüber hinaus auch für die künstliche Erschaffung von ... WEITERLESEN

Mexiko exportiert weltweit die wertmäßig größte Menge an Tomaten. Die Niederlande und Spanien folgen im Jahr 2018 knapp dahinter als die global wichtigsten Tomatenexporteure. Der weltweite Exportmarkt summierte sich dabei auf rund 8,1 Milliarden Euro. Hier geht es direkt zu den TOP 10!

Geschichte

Wissenschaftlern zufolge stammt die Tomate aus Zentralmexiko und wurde da etwa 450 vor Christus angebaut. Ihr heutiger Name leitet sich in zahlreichen Sprachen heute vom aztekischen Wort Xitomatl ab. Erst Anfang des 16. Jahrhunderts wurde sie außerhalb des Süd- und Zentralamerikanischen Kontinents bekannt und verzehrt. Dabei stach insbesondere zunächst ... WEITERLESEN

Die USA ist der weltweit bei weitem größte Exporteur von Mais. Argentinien und Brasilien folgen im Jahr 2018 knapp dahinter als die global wichtigsten Maisexporteure. Der weltweite Exportmarkt summierte sich dabei auf rund 26,2 Milliarden Euro. Hier geht es direkt zu den TOP 10!

Geschichte

Bereits um rund 10.000 Jahre vor Christus sollen einheimische Stämme in Zentral- und Südmexiko den Mais domestiziert haben. Diese Maissorte hatte Maiskolben mit nur rund 1,8 – 3 cm Länge. Die erobernden Spanier gaben der Pflanze letztendlich ihren Namen wie wir ihn heute ... WEITERLESEN

Die USA ist der weltweit größte Exporteur von Rindfleisch. Australien und Brasilien folgen im Jahr 2018 knapp hinter den USA als die global wichtigsten Rindfleischexporteure. Das Fleisch des Rinds ist nach Schwein und Geflügel die drittmeiste verzehrte Fleischart. Der weltweite Exportmarkt summierte sich dabei auf rund 41,6 Milliarden Euro. Hier geht es direkt zu den TOP 10!

Fleischverarbeitende Unternehmen

Die USA ist unter anderem dank Firmen wie Tyson Foods, dem weltweit zweitgrößten Fleischproduzenten, derzeit der weltweit wichtigste Exporteur von Rindfleisch. Ebenso spielt der Fleischkonzern JBS für Brasilien eine entscheidende Rolle für Brasiliens Platzierung hier. ... WEITERLESEN

Spanien und Mexiko sind zusammen der weltweit größte Exporteur von Kürbissen. Im Jahr 2018 bedienten die zwei spanischsprachigen Länder weit mehr als die Hälfte (59,6%) der weltweiten Nachfrage. Der weltweite Exportmarkt summierte sich dabei global auf rund 1,1 Milliarden Euro. Hier geht es direkt zu den TOP 10!

Ursprung

Funde in Nordmexiko weisen darauf hin, dass domestizierter Kürbis dort etwa bereits zwischen 5000 bis 8000 v. Chr. bereits wuchs. Das ursprüngliche Anbaugebiet umfasste später den Süden der USA und den Norden Mexikos. Heute werden Kürbisse in vielen Teilen der Welt angepflanzt, was sich auch ... WEITERLESEN