Beim Export von Schweinefleisch lag Spanien im Jahr 2019 knapp vor den USA und Deutschland erstmals in den vergangenen Jahre vorne. Dabei erzielten spanische Schweinefleischexporte einen wertmäßigen Anteil von fast 16% am weltweiten Exportaufkommen. Die weltweiten Gesamtexporte beliefen sich dabei auf rund 29,4 Milliarden Euro. Hier geht es direkt zu den TOP 10!
JBS sowie Tyson Foods größte fleischverarbeitende Konzerne
Mit Fleischverarbeitern wie der Tönnis-Gruppe, der Vion Food sowie zahlreichen kleinen mittelständischen Fleischereien schafft es Deutschland an die Spitze der Länder mit dem wertmäßig höchstem Export von Schweinefleisch. Der mit Abstand größte Fleischproduzent in den USA ist dagegen Tyson Foods Inc. Mit einem Umsatz von 40,1 Milliarden US-Dollar (2018) gilt Tyson Foods gar als zweitgrößter Hersteller von Fleisch weltweit nach dem brasilianischen Weltmarktführer JBS (49,7 Mrd. US-$ Umsatz). JBS ist gleichzeitig einer der weltweit führenden Lebensmittelproduzenten.
Länder mit dem höchsten Schweinefleischkonsum
Schweinefleisch ist das meisten konsumierte Fleisch unmittelbar nach Geflügel– und Rindfleisch. China verzehrt dabei in absoluten Zahlen die mit Abstand größte Menge an Schweinefleisch mit den USA und Deutschland folgend auf den nächsten Rängen. Aus Pro-Kopf-Sicht jedoch konsumieren die EU-Ländern allen voran Österreich und Deutschland weltweit im Schnitt das meiste Schweinefleisch pro Person (2013).
1. Österreich: 52,6 kg
2. Deutschland: 51,8 kg
3. Spanien: 48,9 kg
Europa ist Schweinefleischmekka
Nicht nur der Konsum, sondern auch der Export hat aus vielen Ländern der EU eine lange Tradition. Alleine innerhalb der TOP10-Ländern kommen die EU-Länder auf einen Weltmarktanteil von zusammen 57%. Aus geographischer Sicht kommt das zweitgrößte Exportvolumen aus Nordamerika (23,6%) sowie darauf folgend Lateinamerika.
2019
Die zehn größten Exportländer von Schweinefleisch
| Land | Exporte (in Mio. €) | Weltmarktanteil | ||
|---|---|---|---|---|
| 1 |  | Spanien | 4661 | 15,8 % |
| 2 |  | USA | 4660 | 15,8 % |
| 3 |  | Deutschland | 4491 | 15,3 % |
| 4 |  | Dänemark | 2474 | 8,4 % |
| 5 |  | Niederlande | 2430 | 8,3 % |
| 6 |  | Kanada | 2317 | 7,9 % |
| 7 |  | Belgien | 1334 | 4,5 % |
| 8 |  | Brasilien | 1314 | 4,5 % |
| 9 |  | Frankreich | 1007 | 3,4 % |
| 10 |  | Polen | 853 | 2,9 % |
2018
Die zehn größten Exportländer von Schweinefleisch
| Land | Exporte (in Mio. €) | Weltmarktanteil | ||
|---|---|---|---|---|
| 1 | | USA | 3897 | 16,2 % |
| 2 | | Deutschland | 3738 | 15,4 % |
| 3 | | Spanien | 3415 | 14,1 % |
| 4 | | Dänemark | 2213 | 9,1 % |
| 5 | | Kanada | 2054 | 8,7 % |
| 6 | | Niederlande | 1816 | 7,5 % |
| 7 | | Belgien | 1156 | 5,0 % |
| 8 | | Brasilien | 907 | 3,7 % |
| 9 | | Polen | 872 | 3,6 % |
| 10 | | Frankreich | 756 | 3,3 % |
2017
Die zehn größten Exportländer von Schweinefleisch
| # | Land | Exporte (in Mio. €) | Weltmarktanteil | |
|---|---|---|---|---|
| 1 | | Deutschland | 4216 | 15,8 % |
| 2 | | USA | 4052 | 15,2 % |
| 3 | | Spanien | 3602 | 13,5 % |
| 4 | | Dänemark | 2427 | 9,1 % |
| 5 | | Kanada | 2234 | 8,4 % |
| 6 | | Niederlande | 1921 | 7,2 % |
| 7 | | Brasilien | 1297 | 4,9 % |
| 8 | | Belgien | 1277 | 4,8 % |
| 9 | | Polen | 940 | 3,5 % |
| 10 | | Frankreich | 824 | 3,1 % |
Quellen:
International Trade Centre (ITC) – Exporte.
Food and Agriculture Organization of the United Nations – Schweinefleischverbrauch.
