Eine deutsche Spezialität: Schweinshaxe und Bratwürste aus Schweinefleisch

Beim Export von Schweinefleisch lag Spanien im Jahr 2019 knapp vor den USA und Deutschland erstmals in den vergangenen Jahre vorne. Dabei erzielten spanische Schweinefleischexporte einen wertmäßigen Anteil von fast 16% am weltweiten Exportaufkommen. Die weltweiten Gesamtexporte beliefen sich dabei auf rund 29,4 Milliarden Euro. Hier geht es direkt zu den TOP 10!

JBS sowie Tyson Foods größte fleischverarbeitende Konzerne

Mit Fleischverarbeitern wie der Tönnis-Gruppe, der Vion Food sowie zahlreichen kleinen mittelständischen Fleischereien schafft es Deutschland auf Platz drei der Länder mit dem wertmäßig höchstem Export von Schweinefleisch. Der mit Abstand größte Fleischproduzent in den USA ist dagegen Tyson Foods Inc. Mit einem Umsatz von 43,1 Milliarden US-Dollar (2019) ist Tyson Foods gar der weltweit zweitgrößte Verarbeiter von Fleisch unmittelbar nach dem brasilianischen Weltmarktführer JBS (51,8 Mrd. US-$ Umsatz). JBS ist damit gleichzeitig einer der weltweit führenden Lebensmittelproduzenten.

Länder mit dem höchsten Schweinefleischkonsum

Schweinefleisch ist das meisten konsumierte Fleisch unmittelbar nach Geflügel– und Rindfleisch. China verzehrt dabei in absoluten Zahlen die mit Abstand größte Menge an Schweinefleisch mit den USA und Deutschland folgend auf den nächsten Rängen. Aus Pro-Kopf-Sicht jedoch konsumieren die EU-Ländern allen voran Österreich und Deutschland weltweit im Schnitt das meiste Schweinefleisch pro Person (2013).

1. Österreich: 52,6 kg
2. Deutschland: 51,8 kg
3. Spanien: 48,9 kg

Europa ist Schweinefleischmekka

Nicht nur der Konsum, sondern auch der Export hat aus vielen Ländern der EU eine lange Tradition. Alleine innerhalb der TOP10-Ländern kommen die EU-Länder auf einen Weltmarktanteil von zusammen 57%. Aus geographischer Sicht kommt das zweitgrößte Exportvolumen aus Nordamerika (23,6%) sowie darauf folgend Lateinamerika.

2019

Die zehn größten Exportländer von Schweinefleisch

2018

Die zehn größten Exportländer von Schweinefleisch

2017

Die zehn größten Exportländer von Schweinefleisch



Quellen:
International Trade Centre (ITC) – Exporte.

Food and Agriculture Organization of the United Nations – Schweinefleischkonsum.


Christopher Wagner

Christopher Wagner

Durch mein Interesse an internationalen Wirkungszusammenhängen und dabei insbesondere Schwellenländern, zog es mich neben dem Studium der Sinologie sowie Volkswirtschaftslehre in weitere Teile dieser Welt, unter anderem China, Hong Kong, Polen, Portugal sowie Mexiko. Meine Leidenschaft ist die global vernetzte Welt, die ich mit unseren Lesern mit großer Freude teilen möchte! Möchten Sie mit uns über unsere Themen sprechen? Schreiben Sie uns!

One thought to “TOP 10 Länder: Export von Schweinefleisch”

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