Eine deutsche Spezialität: Schweinshaxe und Bratwürste aus Schweinefleisch.

Beim Export von Schweinefleisch lag Deutschland in 2017 knapp vor den USA vorne. Dabei erzielten deutsche Schweinefleischexporte einen wertmäßigen Anteil von fast 16% an der weltweiten Exportmenge, welche sich auf 26,7 Milliarden Euro belief. Die USA und Spanien folgen knapp dahinter mit 15,2% bzw. 13,5%. Hier geht es direkt zu den TOP 10!

Schweinefleisch ist das meisten konsumierte Fleisch nach Hühnchen- und Rindfleisch. China verzehrt dabei in absoluten Zahlen die mit Abstand größte Menge an Schweinefleisch mit den USA und Deutschland folgend auf den nächsten Rängen. Aus Pro-Kopf-Sicht jedoch konsumieren die EU-Ländern allen voran Deutschland und Dänemark weltweit das meiste Schweinefleisch.

JBS sowie Tyson Foods größte fleischverarbeitende Konzerne

Mit Fleischverarbeitern wie der Tönnis-Gruppe, der Vion Food sowie zahlreichen kleinen mittelständischen Fleischereien schafft es Deutschland an die Spitze der Länder mit dem wertmäßig höchstem Export von Schweinefleisch. Der Abstand größte Fleischproduzent in den USA ist dagegen Tyson Foods Inc. Mit einem Umsatz von 40,1 Milliarden US-Dollar (2018) gilt Tyson Foods gar als zweitgrößter Hersteller von Fleisch weltweit nach dem brasilianischen Weltmarktführer JBS (51,5 Mrd. US-$ Umsatz in 2017).

Europa ist Schweinefleischmekka

Nicht nur der Konsum, sondern auch der Export hat aus vielen Ländern der EU Tradition. Alleine innerhalb der Top 10-Ländern kommen die EU-Länder auf einen Weltmarktanteil von zusammen 57%. Aus geographischer Sicht kommt das zweitgrößte Exportvolumen aus Nordamerika (23,6%) sowie darauffolgend Lateinamerika.


Die Top 10 Länder nach Schweinefleischexport in 2017


Quelle:
International Trade Centre (ITC).


Christopher

Christopher

Durch mein Interesse an internationalen Wirkungszusammenhängen, und dabei insbesondere Schwellenländern, zog es mich neben dem Studium der Sinologie sowie Volkswirtschaftslehre in weitere Teile dieser Welt, unter anderem China, Hong Kong, Polen, Portugal sowie Mexiko. Meine Leidenschaft ist die global vernetzte Welt, die ich mit euch mit großer Freude teilen möchte!